[09/29]FTC:2.Cooking Fresh For You

こんばんは。
ナショナルズのキャッチャー鈴木清こと、カート・スズキの出身地でお馴染みここハワイから今日もお届けします。

さぁさぁ今日はFood Truck on Campusシリーズ第二段、Cooking Fresh For Youを紹介したいと思います。
黒塗りのバンに緑字で書かれたロゴマークが目印。
キャンパスの中いつも同じとこに止まってますよー図書館の近くですね。
けどあのいっぱい並んでるとこではなくて・・とにかく探してみてください！

こっから注文します。
ピーク時になると結構並んでるのをよく見ますねー。
メニューはオフィシャルHPからどうぞ→Michi's
キャンパス内にある、数あるフードトラックの中ではヘルシー志向のトラックと言っていいでしょう。
プレートを頼むと、メインのお肉＆お魚をチョイスしてそれにサラダとブラウンライスがついてきます。
この日はそんなにがっつり食べたい気分でもなくあっさり系な気分だったので、
ハワイアンフードでお馴染みのポケボウルをチョイスしてみました。

Poke Bowl
$7.00

7ドルですが量は少なめ。キャンパスセンターじゃステーキプレート同じ値段で買えるしココイチなら話題のカツカレーも食べれるのにな・・と思いつつも、実食。
ポケと言いつつもオニオンと和えられてるワケでもなく、またトビッコも入ってたりとかなり前衛的な感じに仕上がっておりました。うーんポケボウルと言うよりも鉄火丼ってカンジ？
普段肉々しいランチプレートしか選択しない僕にとってはだいぶ新鮮で、それこそFresh For Meってカンジでしたね・・。いやホントにフレッシュでおいしかった！
キャンパスにお越しの際は是非探してみてくださいー


秋学期が始まってひと月半が経ち。
そろそろお昼も自炊してなんか食べようと思うんですが、めんどくさいんでなんかあっという間にキャンパス内のフードトラック全制覇してしまいそうで怖いです。。。笑
財政的にも作って食べた方がイイのはもちろん承知してるのですが。
まぁ自炊もしつつFTCのレポートも両立させながら、来るべき１０月は過ごしていきたいと思っています。

それでは・・また！

[09/15]Momo Burgerのトラックを見つけよう

こんばんは！
最近雨ばっかりなここハワイからお届けしますー。
いやーすっきり晴れませんね。。。

Momo Truck on campus

最近自炊生活を再開した私ですが、お昼まで作るのは流石に面倒・・なので普段はよく学内でお弁当を買ったりしております。キャンパスセンターと呼ばれる、いわゆる生協的なとこがメインですね。カツカレーとかチキンカツとかステーキとか・・（全部肉ばっかり・・）
フツーにご飯とおかずプラスサラダ付きだし、カリフォルニアロール的な巻きずしやハンバーガーまでバラエティ豊富なので基本的にはここにくればランチに困ることはありません。

またキャンパス内には上の写真の様にトラックで出店スタイルのお店も多数出店しており、キャンパスセンター飯とはまた一味違ったランチを楽しむことができます。
今回は以前から気になっていたハンバーガー屋さん、Momo Burgerに行ってきました！

注文したらカードの番号が呼ばれるまで待ちます。
53番・・あれは・・赤星！？

上記リンクのメニューにて詳しくは参照してほしいですが、オリジナルのモモバーガーにベーコンバーガー、キムチバーガー、マッシュルームバーガーにテリヤキバーガーとあるようです。
講義が終わって寮に帰るお昼時、いつも列を作って賑わってたのでずっと気になってたんですよね～！
今回は雨の中並んでベーコンバーガーを注文してみました。

Bacon Cheese Burger
$7.33

ちょっと写真で見るとアレですが・・とてもボリュームがあって中々のお味でしたよ◎
野菜はオニオンだけで、ビーフとベーコンでかなりの肉々しさ。
ヘルシーさは完全にゼロですが、オリジナルのモモソースがお肉のボリューム感とバッチリで
案外ペロッとイケちゃいますよ～
UHにお越しの際はぜひMomo Burgerのトラックをチェックしてみてください・・


では今日はこの辺で。
また！

[06/29]フォーラム準備からのとんたん

こんばんは！
かつては江戸と呼ばれた、ココ東京からお届けします。

@戸越銀座

さて。長かった一日から一夜明け、今日は翌日に迫った東京キャリアフォーラムの準備に朝から奔走してきました。
1年間伸ばしっぱなしだった長髪をさっぱりカット。
スーツをかちっと着こなして履歴書用の写真を撮影。
そして履歴書用紙を余分に購入、と。
これからも履歴書記入から明日の面接準備等々を進めなければなりません。

せっかくのトーキョーなんですが全然エンジョイできてないなぁ・・。
まぁ楽しむためだけにトーキョーに滞在しているワケではないのでそれは仕方ないんですけど。
明日のフォーラムに向けて最善の準備をしたいと思います！

・・と、これだけじゃあちょっと記事として寂しいので、ランチで訪れたとんたんをご紹介しましょうか。

味のある看板が目印

とんたんは北海道が発祥の、ボリューム満点の豚丼が自慢のお店。

肩ロース豚丼 竹（並200ｇ）
￥680

これだけでも十分なボリュームですが、メニューを見てみると一つ上の松は冗談かと思うくらいのボリューム(笑)

松のボリュームが凄い！

最近少食系男子の僕には、とてもとても注文できるものではありませんでしたｗ
身の丈にあった竹を美味しく頂きました！
秘伝のたれが味わい深く最高のランチでしたよ◎
品川にお越しの際は是非訪れてみてほしいお店です。

いよいよ明日は東京キャリアフォーラム本番！
さっそくナーバス気味ですが楽しんできます！

ではまた明日～。

[06/25]ハワイの大本命バーガーショップ/Teddy's

どうも！
モノレールを敷設する計画が持ち上がりながらも資金面の問題から未だ目処が立っていない州こと、ここハワイからお届けします。

Bacon Me Crazy Burger Combo
$13.45

さて今日は渡米前の最後のグルメ関連更新！
ついに、、、ついに行って参りました、Teddy's Bigger Burgers ！

まずはこちらの紹介動画をどうぞ。

Teddy'sは1998年にオアフ島でそのサービスをスタートした比較的新しいハンバーガーショップになります。オーナーのテッドさん、リッチさんが「俺らが作るバーガーの方がファーストフードより全然ウマいぜ！店出そうや！」と意気込んだことにより開業を決意。
100％ビーフのお肉を武器に島内で絶大な人気を獲得、ハワイ全体はおろかその人気は日本にも店舗をオープンさせるほど。
どんだけ自信あったんだよ・・って感じですが、周りの友人たちからも「ハワイナンバーワン！」との口コミが寄せられてたこともあり是非行きたいと思っていたお店でした。

大学前店の外観。インパクト大！

こちらのアメリカンなカウンターからご注文。

メニュー等は上記リンクからチェックしていただきたいのですが、今回は冒頭の写真のBacon Me Crazy Burgerを頼みました。「病みつきにさせるベーコン」が特徴の日替わり？スペシャルメニューでしたが、その名に違わぬベーコンの旨さ＆量。
カリカリなベーコンとアメリカンサイズのバーガーのコラボレーションは少々ヘビーでしたが、、、
相応のウエイトを生み出すのと同時に、格別のジューシーさを誇る絶品のバーガーでした！

レタス、トマト、オニオンがフレッシュさを演出したりもしてます。
が、なんといってもこのミート＆ベーコン、そしてチーズ！

以前にKua'ainaというバーガーショップを紹介したことがありますが、個人的にはTeddy'sの方が好みかな・・。 Kua'aina のバンズはカリカリ過ぎで、ちょっとそれが僕的にはマイナスだったので。もちろん両方おいしかったので、強いて言えば、ですよ～！

ハワイにお越しの際はこのTeddy's、絶対に外せませんよ！
要チェックや！

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--Hours of Operation--
Daily 10am-9pm


いよいよあさって帰国！
そろそろパッキングしないと・・。

ではまた明日！

　

[06/20]居酒屋 成ル にて

こんばんわ！
最高標高4,205メートルを誇る、ここハワイから今日もお届けします。

view from the dorm at night

くもりの日が続いております。雨が降らなかった分今日はまだマシかな。
相変わらず部屋に引きこもり履歴書作成を続けておりますが、今日はストレス発散に同郷の先輩と飲みに行ってきました。帰国までいよいよあと1週間ということもあり、ハワイを離れる前に一言挨拶というか近況報告くらいはしておきたかったので、非常に良いタイミングだったと思います。


訪れたのはキャンパスにほど近い、居酒屋 成ルというお店。
（写真は一枚も撮っていないのでＨＰを参考にして頂ければと思いますスイマセン・・。）
元旦にこの先輩と夕方から深夜までカウンターで飲み続け、最終的に吐くほど酔いつぶれたのがきっかけで通うコトになりました。新年早々から迷惑な客として大変な粗相をしてしまいましたが、いつ訪れても変わらず優しく接してくれる大変素晴らしいお店でございます。
一般的な居酒屋メニューとあわせて沖縄料理を広く扱っているのも、県出身者としては非常に高ポイント◎沖縄出身アーティストのゆったりとした音楽と共に泡盛を頂ける空間てのは、ハワイではなかなかお目にかかれないのでは。
こんなお店でゆっくり飲むなんてお金の無い貧乏大学院生の我々には大変な贅沢なワケなんですが、まぁたまにはストレス発散のためにもイイか・・ってコトで行ってきた次第。


久しぶりに成ルで飲んで、ゆっくり日本語で自分の話したいコトを話せてとてもスッキリできました。
早くも行き詰る就職活動から絶望感を感じる語学習得まで、ここ暫く溜めこんできた不安を吐き出せて良かったかな。先輩は何をアドバイスするでもなくただ頷いて聞いてくれるだけでしたが、それでも十分ストレス解消になりました。むしろ、聞いてくれただけでイイというか。正直アドバイスなんか要らなかったし、ただただ聞いてほしかっただけなのでその辺を理解してくれていてとても助かりました。ホント、良い先輩方に恵まれて私は幸せでございます。また明日から気合を入れ直していろいろがんばれそうです・・。

恋しくて泣きだしたくなるような日々もそろそろ味わいたいとこですけども・・。
とりあえずいまは将来のことについてしっかり考えたいと思います。まる。

それでは、また。

[06/18]ハワイのグルメまとめ for now

こんばんは！
1つの島に必ず1つ以上の空港がある州こと、ここハワイからお届けします。

@Waikiki Beach

今日はこれまで1カ月ちょっとブログを更新してきた中で紹介した、ハワイのグルメスポットについてまとめておこうと思います。
まだまだ10件もいってないくらいだけど、特にネタも思いつかないこんな日にブログの見やすさ、読みたい記事へのアクセスしやすさを向上させるのも一つの手かなと思いましてｗ
タイプ別にいきます！

◆レストラン

お洒落なイタリアンレストラン、Cafe SISTINA 

24時間オープン、ロコの行きつけLiliha Baker

◆ハワイアンフード

フレッシュなポケが楽しめる、Yama's fish market 

ハワイアンなら何でも揃う、Herena's Hawaiian Food 

◆シュリンプトラック

ノースショアNo.1人気店、Giovanni's

◆ハンバーガー

日本でも展開中のバーガーショップ、Kua'aina

◆スイーツ

学生に大人気なもちアイスクリーム、Bubbies

大人な老舗スイーツ専門店、JJ's French Pastry

隠れたシェイブアイスの名店、Shimazu Store

・・と、ここまで9店舗！

流石にまとめるのは早すぎましたかね。笑

区分も細分化するには紹介したお店が少なすぎるし、ざっくり分けるにはなんか違和感があるし・・。で、結局どっちつかずな感じになっちゃいました。

あと2週間で帰省しちゃうので夏休み中にグルメページの充実を図るのはちょっと難しそうですが、

学期が始まってからまたたくさん紹介できたらいいなーと思います。

そして1年後くらいにはハワイを訪れる誰もが参考にできるデータベースを目指して！

更新続けていこうと思いまーす！

それでは今日はこの辺で。

また明日！

　

[06/16]シュリンプトラックの雄/Giovanni's

どうも！
第64代横綱曙太郎の出身地でもお馴染み、ここハワイから今日もお届けします。

お客さんのサイン？でびっしりのトラック

今日はノースショアに多数存在する、「シュリンプトラック」の名店を紹介します。
シュリンプトラックとは、上の写真の様なトラックにてエビ料理を提供している屋台のことです。
まぁ読んで字の如く、そのままですよね。ただトラックと言えど、どのお店も移動して販売しているワケではなく、各店舗とも定住して営業を行っています。

その中でもこのGiovanni'sは一番人気と言ってもいいほど、毎日盛況な人気店。

長蛇の列は日常茶飯事。

メニューは基本的に3品で、

1. Shrimp Scampi
2. Hot & Spicy
3. Lemon/Butter（いずれも$13）

となっています。
ノースショアで獲れた新鮮なエビを殻ごと揚げて、それぞれメニュー毎に味付けしたプレート料理になります。
1のShrimp Scampiはシンプルにガーリックで味付けされた一番人気メニューで、2のHot & Spicyは辛い料理が好きな方にオススメ。3のLemon/Butterはレモンとバターによる味付けで、これは上記2つと比べるとイマイチ人気ないのかな。
今回は一番人気のShrimp Scampiを注文。

Shrimp Scampi
$13

油で手をベトベトにしながら頂きます。
このエビの殻を剥きながら黙々と食べ進めるカンジはカニを食べるときのそれに通じるものがありますね。シュリンプを食べるお客さんで満席のテーブルですが、人数の割にとても静かですｗ

ガーリックの風味がとにかく食欲をそそる至高の一品。
シンプルな味付けですがフレッシュなエビとの相性は抜群で、何度でも食べたくなる味です。
こうやってまじまじと写真見てたらまた行きたくなってきた！
ノースショア遠いけど・・。笑

澄んだ空にはシュリンプがぴったり！

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-Business Hour-
Every day
10:30-18:30


うーお腹空いてきました！
これから夕飯つくりまーす◎


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[06/13]ザ・地元のハワイアン料理/Helena's

どうもです！
アメリカ合衆国で唯一王宮がある州こと、ここハワイから今日もお届けします。

店頭のポップな看板が目印

今日はめちゃくちゃロコなハワイアンフードのお店を紹介します。
その名も、Helena's Hawaiian Food
1946年創業の、昔ながらのハワイアンフードを出す食堂といった趣があります。

店内は常にロコで溢れかえる

ワイキキから離れたスクールストリートにあるためツーリストの姿は一切見られない、ロコピープルが地元料理を楽しむためのお店です。店内に空席はなくテイクアウトを注文している人もたくさん見受けられました。ハワイアン料理はやっぱり地元の人たちに人気なんですね～。

Lau Lau
$4.00

Lomi Salmon w/Raw fish & Limu
$4.95

Kalua Pig
Large $4.90

今回はハワイアンの定番3品をピックアップしてみました。

ラウラウはタロイモの葉で肉や魚を蒸し焼きにしたもの。

ロミサーモンは塩で味付けされたトマトとサーモンのサラダ。

そしてカルアピッグはシンプルな豚の蒸し焼き料理です。

どちらもご飯と一緒に食べても十分美味しいですが、ハワイ料理ではポイと呼ばれるタロイモをペースト状にしたやつと一緒に食べたりします。（ポイはロミサーモンの隣にちらっと写ってるやつです）

メニューはその他にも色んなハワイ料理を揃えていますので、上記のリンクから確認して頂けたらなーと思います。

市街からはちょっと遠目ですが、どこか懐かしい、ハワイのローカルな雰囲気をハワイアン料理とともに味わいたいならオススメです！

大きな地図で見る


---Business Hour---
Open Tuesday to Friday
10:30-19:30

火曜から金曜までしかやってなかったのか・・。
要注意です！

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[06/11]隠れた名店/SHIMAZU STORE

こんばんは！
フムフム・ヌクヌク・アプアアが州の魚として認定されている、ここハワイからお届けします。

STOP!@School Street

ネガティブ思考が続く今日このごろ・・。そんな毎日にSTOP！といきたいところですが、中々うまくいかないのがもどかしいところ。直感でズバズバ大事なコトは決めるくせに、日常の小さなコトとか結果的に大したコトにならない問題にはうだうだ悩むのが悪い癖。いま考え込んでることがそんな大したコトでないといいんですけどね。とりあえず相談したいー愚痴を吐き出したいー誰か飲みに行きましょう！

No.1 Shave Ice

さてさて。そんな思い悩む日々が続いていますが、気分転換の意味も込めてロコピープルに人気のShave Iceの名店、SHIMAZU STOREに行ってきたやよ～

この行列！いつもこの調子だからその人気ぶりが伺える。

場所はこの前紹介したリリハ・ベーカリーの近くの通りにあり、リリハ同様にワイキキからだとちょっと行きづらいかな。そのせいかロコピープルばかりでツーリストなんかほとんどいません。店構えは民家が立ち並ぶガチの住宅街の中にぽつりと、民家を改装した様なカンジ。クローズしてるときは地味に見えがちですが、開店中は常にこんなカンジで、閑静な住宅街の中ちょっと異様な光景であったりします。

ちなみにシェイブアイスってのはいわゆるかき氷で、ここハワイでは年中暑いのでロコピープルのちょっとしたおやつとしてかなり浸透しています。街中でも至る所でShave Iceの看板が見られるかと。

そしてそんな数あるシェイブアイスの中でも個人的に、また口コミでも超人気な名店がこちらのSHIMAZU STOREなワケです。

今回注文したのはこちら！

Small w/Azuki&Condensed milk
$4.25

どうでしょうか、これでスモールサイズです。笑 以降ラージ、ボウル、ラリー（XL）と続きますが、普通の人ならスモールで完全に十分！しかもスモールはわずか3ドルで、それにあずきやら練乳やらトッピングをつけても4ドルちょいにしかならないのですごくお得ではないでしょうか。

シェイブアイスのサイズとトッピングを選んだら、次は数十種類以上あるシロップの中からお好みを3つまで選ぶことができます。今回頼んだのは2種類で、右：バニラクリーム 左：ピーチクリームです。シロップに関しては種類が多くてどれがオススメかはわからないくらいなので、ぜひ店頭でお試しくださいませ。ただ今回頼んだ2つはどっちともおいしかったです！

ところでシェイブアイスと言えばノースショアにあるMatsumoto Shave Iceが最近「モヤさま」でも取り上げられるなど、長年ハワイのシェイブアイス人気ナンバーワンを独占しています。Matsumoto Shave Iceの人気は現地であの行列を目の当たりにしたら分かると思いますが、いつ行っても30分近くは待つほど。

・・けどまぁあれはツーリストのためだけの人気なのかなぁなんて思ったりもしています。値段とサイズは大差ないでしょうが、氷のクオリティがShimazuは特に格別なんですよね。とにかくサラサラ。あれを食べるとロコの皆さんがこぞってShimazuに通うのが分かる気がします。

が、まぁMatsumoto Shave Iceも長年人気なだけあって味が悪いわけではなく、普通に美味しいのでノースショアに立ち寄った際はその行列ぶりをぜひ体感してほしいと思いますけど。笑

食べ比べるとShimazuの良さが分かるかも？

大きな地図で見る


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Business Hour
Mondays: Closed
Tuesday-Sunday:10:30-6:30
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ではまた明日！
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[05/30]ロコの行きつけ/Liliha Bakery

こんばんは。
通称アロハステイトこと、ここハワイから今日もお送りします。
今日はロコピープルで24時間賑わう有名ベーカリー、Liliha Bakery!

ひときわ目立つ大きな看板が目印

ワイキキから離れたリリハストリートってとこにあるので、ツーリストの方にとってはレンタカーでも借りない限りアクセス面ではちょっと辛いとこがありますね。そのせいかお店にはほとんど観光客の姿は見られず、終日ロコピープルの方々でいっぱい！

奥のベーカリーと、手前のお食事カウンター席に別れる店内。
24時間いつ行ってもほとんどカウンターは満席。

ほらね。リリハベーカリーがここまで人気なのは24時間営業なのもさることながら、最大の理由はこのお店の超人気スイーツ、ココパフにあります。あいにく手元に写真が無いのが残念ですが、、、ここはオフィシャルＨＰにてチェックして頂けたらと思います。
要はシュークリームなんですが、小ぶりな見た目から想像以上につまったカスタードが特徴。さっぱりとした甘さがスイーツ好きを虜にする、実に罪作りなシロモノ。僕自身甘いモノが目が無いのですが、ここのココパフはハワイで食べたスイーツの中では間違いなくナンバーワンです。広く知られている某レナーズのマラサダとは数段レベルが違うと感じるくらい、僕は個人的には好きですねー。今度買う機会があれば写真撮り忘れないようにしないと。

オーダーしたプレートを待つ間は、
フリーのバターロールを頂く。

・・とまぁココパフのステマはこの辺にしておいて。
僕がリリハに足しげく通うのはこのココパフだけが目的ではなく、このカウンターで食べる朝食、昼食、夕飯に夜食が目当てだったりします。24時間開いてるので、お腹が空いたタイミングでいつでもいけるのが良いですよね。クルマで大学から10分程度なので個人的にはアクセスも問題なしなので＾＾
朝早く帰国するトモダチを空港に送った帰りにリリハで朝食にパンケーキ。またノースショアのビーチを目指す途中にリリハでランチにロコモコを。またまたヨル遅くまでの勉強の合間にリリハでガッツリ夜食にマヒマヒプレートを。・・などなど、朝から晩まで詰めかけているロコの皆さんに交じって僕もすっかり常連です。


そんなリリハのオススメメニュー2品を以下でちょこっと紹介！

Mahi & Chicken Plateたぶん。。。
$10前後

Loco Moco
$9前後

う～んどっちも美味しそう！特にマヒ（白身魚）プレートの方はお値段の割にボリューム抜群でお腹にもお財布にも優しいオススメの一品。ロコモコは非常にシンプルで、これぞ「ザ・ロコモコ」といった安心感があります。またこの他にもバーガー系などメニューは豊富なので、ぜひ店頭でお気に入りの一品をチョイスして頂ければ、と思います。勿論ハズレなしですよ～



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それではまた明日。。。

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