lifestyle098→808: [06/16]シュリンプトラックの雄/Giovanni's

2012年6月17日日曜日

[06/16]シュリンプトラックの雄/Giovanni's

どうも！
第64代横綱曙太郎の出身地でもお馴染み、ここハワイから今日もお届けします。

お客さんのサイン？でびっしりのトラック

今日はノースショアに多数存在する、「シュリンプトラック」の名店を紹介します。
シュリンプトラックとは、上の写真の様なトラックにてエビ料理を提供している屋台のことです。
まぁ読んで字の如く、そのままですよね。ただトラックと言えど、どのお店も移動して販売しているワケではなく、各店舗とも定住して営業を行っています。

その中でもこのGiovanni'sは一番人気と言ってもいいほど、毎日盛況な人気店。

長蛇の列は日常茶飯事。

メニューは基本的に3品で、

Shrimp Scampi
Hot & Spicy
Lemon/Butter（いずれも$13）

となっています。
ノースショアで獲れた新鮮なエビを殻ごと揚げて、それぞれメニュー毎に味付けしたプレート料理になります。
1のShrimp Scampiはシンプルにガーリックで味付けされた一番人気メニューで、2のHot & Spicyは辛い料理が好きな方にオススメ。3のLemon/Butterはレモンとバターによる味付けで、これは上記2つと比べるとイマイチ人気ないのかな。
今回は一番人気のShrimp Scampiを注文。

Shrimp Scampi
$13

油で手をベトベトにしながら頂きます。
このエビの殻を剥きながら黙々と食べ進めるカンジはカニを食べるときのそれに通じるものがありますね。シュリンプを食べるお客さんで満席のテーブルですが、人数の割にとても静かですｗ

ガーリックの風味がとにかく食欲をそそる至高の一品。
シンプルな味付けですがフレッシュなエビとの相性は抜群で、何度でも食べたくなる味です。
こうやってまじまじと写真見てたらまた行きたくなってきた！
ノースショア遠いけど・・。笑